皆さんおはようございます
今日はいつもより早い電車に乗って
現実社会で働くいくみです
さてさて
いくみは最近Instagram等のSNSで
晩御飯に困った時のレシピを模索中です
どれもとっても美味しそうですね
画像の通りいくみは
カレー味の料理に注目をしています
普段は砂糖や醤油やオイスターソース
コチュジャンで肉や野菜の味付けをする事が多いんですが
あまりにも変わり映えしないので
「カレー粉」
に注目してみました
以前にこの料理を出したら家族から高評価を
もらったので
調子に乗って豚肉でカレー味の料理を作ったら
家族から
「塩辛い！」
と叱られてしまいました
原因は使うカレー粉を間違えたんです
自宅に置いてあるのは塩コショウ等の調味料がブレンドされているタイプのカレー粉で
下味にコレを使って更に
味付けで使ったので辛かったんでしょう
本当はこういうカレー粉を使わないとダメなんですよね
昔からあるカレー粉なんですが
加熱するとどうしても苦味が出てしまうイメージがあって
なかなか買うのを躊躇っていました
が、しかし
今度からはこちらのカレー粉のが余計な塩味が無いので
思い切って使って見ようと思います
最初に上げた2つのレシピも作るのが楽しみです
美味しく出来ると良いなぁ
皆さんはカレー味のお料理はお好きですか
今夜はドレを作ろうかなあ
ではでは仕事行ってきます
また日記更新しますのでお楽しみに