あかね（池袋発情おかあちゃん）の写メ日記

豚バラとさつまいものピリ辛炒め、銀杏と秋鮭と舞茸とエリンギの炊き込みご飯、レンコンとツナの旨だれサラダ、しいたけとエリンギのうま煮と、秋の食材をたっぷり使った献立にしました。

甘くておかずにならないと言われがちなさつまいもですが、豚バラと一緒に、にんにくや豆板醤を入れて炒めたので、ご飯にも、ビールにも合って美味しかったです。

本職のほうが忙しくて過労で体調を崩したりでなかなか出勤出来なくてごめんなさい。
この週末は養生して、来週日曜日は出勤しますね。
年内の出勤はそれが最後になります。