観光特急列車サフィール踊り子号の車内にある、車窓の景色を眺めながら食事を楽しめるカフェテリアで、軽食を楽しみました。
上海ガニの味噌ペーストを使用した「特製上海ガニロールキャベツ」は上海蟹の濃厚な旨味と香りのする餡がロールキャベツに染み込んでいて美味しかったです。
残った餡をフォカッチャに浸して残さず味わえたのも良かったです。
皮が油揚げで、静岡産の海老、たけのこ、くわい、キクラゲ、貝柱がゴロゴロ入った「熱海シューマイ」は、
油揚げに染みた旨味がじゅわっと口に広がり、くわいやたけのこのシャキシャキ、海老のぷりぷり、キクラゲのコリコリとした食感が良く、美味しかったです。
柑橘系のフルーティーな味わいのするクラフトビール「反射炉早雲」も美味しかったです。