みなみ(東京人妻セレブリティ)の写メ日記

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【味蕾】
2024年1月26日(金) 18:44 by みなみ

 
夕陽が柔らかな光を差し込む中、
キッチンに立ちます。
大好物の金柑。
ほろ苦く甘酸っぱい皮の中から
とろっと蜜があふれ出す、
ツヤツヤと金色に輝く
「金柑の甘露煮」を仕込みます。













甘いのが苦手な私は
お砂糖を使いません。
本みりんと檸檬で上品な大人の味に♡
ちょっと贅沢ですが、
蜜と金柑が恋に落ちる瞬間を
予感させてくれます。
















image/jpeg

大ぶり檸檬の登場♪













下処理を終えたら、
大きな鋳物鍋に
たっぷりのお水と本みりん、檸檬果汁を。
熱々になったら
金柑をトポトポ投入。














キッチンが少しずつ
甘く芳醇な香りが漂い、
まるで恋の魔法が広がっていきます。
深まる色合いは、
夕日に包まれるような
温かさを感じさせます。









ゆっくりと火を通し、
金柑がキラキラ輝きを放つのを
待ちましょう♪
時折、心をくすぐるような
泡立つ音が幸せの証となって、
ゆったり愛しいひと時をくれます












大人の果実に
仕上がりました。

この「金柑の蜜煮」は、
キッチンにロマンスを呼び込む秘薬。













みなみ






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