おはようございます
成長と共に名前が変わる出世魚の代表として、ブリが有名ですが、
「ワカシ→イナダ→ワラシ→ブリ」の順で成長と共に名前が変わりますが、味や栄養素も変わるのでしょうか
栄養士によると、栄養面ではそこまで大差はないそうですが、成長して大きくなった個体は脂が乗っているので、脂質やカロリーは少し多くなるそうです
脂が乗っているほうがお好きな方は、ブリが1番という事になるのでしょうね〜🐟
ばばぁは、照り焼きやブリ大根が好きですね〜🐟
本日は10時〜16時まで出勤します。
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