昨日、テレビで
ラーメンのランキングやってましたね
知ってるとこ
ちょこちょこあったけど
地方のラーメン屋さんも取り上げていて
面白かった
…あんまり覚えてないけど
***
錦糸町に
TRY(ラーメンオブザイヤー)受賞店
があるということで
ちょっと前に行ってきました
『錦糸町中華そばさん式』
TRY(ラーメンオブザイヤー)受賞店
があるということで
ちょっと前に行ってきました
『錦糸町中華そばさん式』
烏賊背脂煮干中華そば
味玉つけちゃうよねー
お店の外見が
けっこう
ごちゃごちゃしてる印象
(メニューいっぱい貼り紙してる)
だったので、
入ってみると意外！
全然ラーメン屋さんの感じがしない
小綺麗な印象でよき
スープは
烏賊と煮干ということで黒っぽく
黒いから濃いかなぁ
と思ったけど
全然普通だった。
普段濃いめばっかり食べてるから
なれちゃってるだけ
かもしれない笑。
背脂めっちゃ浮いてたけど、
そんなに背脂感なく、
背脂入れる必要があるのかな？と思った。
普段背脂ちゃっちゃ系
食べないからよくわかんないけど
背脂って
そんなに主張してこないもの
なのかな？
海苔は
浅草橋？蔵前？の
貝ラーメン
『らーめん改』の方が
存在感強かったなー
今回は主役がたぶん烏賊なので、
気持ち添えられてる程度？
とりあえず
柚子入れておけばおいしくなるよね！
(ポジティブネガティブは読み手の取り方による)
チャーシューが
たぶん
おいしかったんだけど
薄切りだったので
もう少し食べ応えあるとよいなー
もう一回行ってもいいけど、
他にも行きたいお店あるかんじ
そっちを先に行きたいから
後回しかなぁ
明日出勤なので
錦糸町来たついでに
※満鶏軒と麺魚に飽きてたら
ぜひ行ってみてください
けっこう
ごちゃごちゃしてる印象
(メニューいっぱい貼り紙してる)
だったので、
入ってみると意外！
全然ラーメン屋さんの感じがしない
小綺麗な印象でよき
スープは
烏賊と煮干ということで黒っぽく
黒いから濃いかなぁ
と思ったけど
全然普通だった。
普段濃いめばっかり食べてるから
なれちゃってるだけ
かもしれない笑。
背脂めっちゃ浮いてたけど、
そんなに背脂感なく、
背脂入れる必要があるのかな？と思った。
普段背脂ちゃっちゃ系
食べないからよくわかんないけど
背脂って
そんなに主張してこないもの
なのかな？
海苔は
浅草橋？蔵前？の
貝ラーメン
『らーめん改』の方が
存在感強かったなー
今回は主役がたぶん烏賊なので、
気持ち添えられてる程度？
とりあえず
柚子入れておけばおいしくなるよね！
(ポジティブネガティブは読み手の取り方による)
チャーシューが
たぶん
おいしかったんだけど
薄切りだったので
もう少し食べ応えあるとよいなー
もう一回行ってもいいけど、
他にも行きたいお店あるかんじ
そっちを先に行きたいから
後回しかなぁ
明日出勤なので
錦糸町来たついでに
※満鶏軒と麺魚に飽きてたら
ぜひ行ってみてください