こんばんは😊
そろそろ旦那様のお仕事も
終わる頃ですか?
お腹も空いてくる時間だと思うので
何時もの、夜食日記です😁
昨日の夜は…
鶏じゃが
きのこの白和え
お味噌汁(なめこ、わかめ)
ご飯
でした。
新じゃがいもと、鶏肉が安く買えた
ので、普通は豚肉ですが
昨日は、鶏肉を使って肉じゃがに
しました😁
じゃがいもも小振りだったので
しっかり洗って、皮付きで丸ごと
使いました。
（皮を剥くのが、若干面倒くさかった
のもあります😅）
火が少しでも早く入るように
少し、レンジで加熱してから
使いました。
ホクホクで、味も染みて
美味しく出来ました🤤
白和えは、椎茸としめじを
酒、みりん、白だし、醤油、砂糖で
味付けして、湯通しして水気を
きった豆腐と一緒に、枝豆も
入れて和えました。
ちょっと、豆腐の水切りが
甘かったかな?と感じましたが
お腹に入れば一緒なのでwww
そういえば、肉じゃがは男の人が
好む家庭料理の一つっていうのは
本当なのか、未だに疑問🤔
しま