おはようございます
今週発売の
カップ麺の新商品から
今朝はこちらを頂きました
不思議と
たまにこの味が欲しくなる沖縄そば
麺は極太平打の柔らかで
ややもちっとした油揚げ麺
スープは食塩、魚介エキス、香辛料、ポークエキス、しょうゆなど
先ずは沖縄そばならではのカツオの香りがきて
そして豚、昆布の旨味をまろやかに感じます
かやくは甘くてパサついた味付け豚肉
丸くて大きな柔らか卵、かまぼこ、ねぎが彩り良く
たっぷりな紅生姜がスープの味を底上げ
ソーキ味はあまり感じませんでしたが
あっさりした味わいが美味しかったです(^q^)
色んなメーカーさんが定期的に出す沖縄そば
食べ比べてみるのも楽しいかもですね