どうも食べログおばさんです
今回ご紹介するお店は五反田駅西口から徒歩4〜5分の場所にある【無冠さん】です
以前は完全予約制でしたが今は並んで入れます
（開店前から並びました笑）
メニューは特製牡蠣塩（1,100円）一択のみです
トッピングは豚のレアチャーシュー、メンマ、味玉、長ネギ、岩のり、牡蠣ペーストが盛られています
240gある極太のもちもち手揉み麺に牡蠣の出汁が澄んだスープに染み出して美味しかったです🍜
牡蠣ペーストを溶かしながら食べるとより濃厚な牡蠣感の旨みを味わえます🦪
わたしは食べてないですが味変のぶどう山椒もオススメらしいです
実は今まで牡蠣系のお料理は当たりそうという理由で避けてきたんですが、無冠さんのおかげで牡蠣が好きになりました
牡蠣好きのお兄様にはぜひオススメです🧡