能登の地震
元旦に起きた災害なので
誰もが心を痛め衝撃を受けましたよね
そんな災難があったので
実は年始に
どう日記を書いたら良いのか迷い
投稿しませんでした
写メ日記を見て下さる旦那様の中には
北陸に在住している方
ご家族がお住まいの方
お仕事で関係のある方
様々だと思うし
今のところ、私は
リアルに災害を経験していないから
簡単に
お見舞い申し上げますという言葉に
抵抗があり
黙ってる事しか出来ませんでした。
でもテレビで
旅行する側は不謹慎ではないかと
旅行をキャンセルする人が続出した為
経済ダメージに拍車がかかり
マイナスがマイナスを生んでいるとの事
なんだかなぁ、、とモヤモヤした気持ちで
過ごしていた最近
あれ、、
いつも私が手放せないコレ
能登名物やん！！
たまたま
能登名物を毎日愛用していたのです
多分これは基本、店頭では
北陸でしか置いていない商品な為
知っている人は少ないかと思います。
調味料なので、男性なら尚更！
一見、醤油なのですが
普通の醤油は豆で作ったもの。
こちらは魚類で作った物なんです。
その為、魚介類独特の生臭さはありますが
その分、旨みはすごい！！
大袈裟でなく
私は1年365日中、350日の朝食は
ご飯に納豆と卵と、この
「いしる」をかけて食べてます
他、味噌汁や炊き込みご飯を作る時の
隠し味として使っています
ご家庭で料理をする機会のある方
こうした名産品を広める事も
復興の手助けなのかなと
おもいます
Amazonなどで
手頃な金額で購入出来ます
是非使ってみて下さい