いつも写メ日記を見てくださって
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今日は何の日？のコーナーです
今日は
寒天の日
です
2005（平成17）年2月16日
NHKテレビ番組『ためしてガッテン』で寒天が取り上げられたのを機に
観点が大ブームとなったことにちなんで
日本有数の寒天産地でもある
長野県茅野商工会議所
長野県寒天加工業協同組合
などが放送日となった2月16日に記念日を制定しています
同番組にて寒天は
・食物繊維が約80%以上と豊富
・お腹に溜まりやすい
・血糖値の上昇を緩やかにする
・血圧を下げる効果も期待できる
など
食べ合わせや食べ方によってはダイエットや健康面での効果が期待できる食べ物
として紹介されました
ちひろは叔母さんの影響で
学生時代によく寒天を食べていました
当時はこんなに味がないものの何が美味しいのだろうと思っていましたが
今はあの素朴な味が好きです
