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今日は何の日？のコーナーです
今日は
バウムクーヘンの日
です
1919（大正8）年3月4日に広島県物産陳列館（現：原爆ドーム）で
行われたドイツ作品展示会にて、カール・ユーハイム氏が日本で初めて
ドイツの伝統菓子『バウムクーヘン』の製造・販売をしたことにちなんで
製菓関連事業を展開している株式会社ユーハイムが
記念日に制定しています
バウムクーヘンという言葉は
ドイツ語の
baum（木）バウム
kuchen（ケーキ）クーヘン
を意味する単語を組み合わせた造語となっています
また、伝統的な作成方法が非常に特殊で
且つ専門装置や技能を要するため
貴重な品だったことから
本場ドイツではあまり一般的ではないそうです
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福岡のおすすめのバウムクーヘンは
博多駅にある治一郎
morinoiro
がおすすめです
